Il settore dell’ospitalità ed il turismo nella nuova stagione del post covid, delle instabilità internazionali. Il settore dell’ospitalità in Puglia e nelle regioni meridionali nel 2022 tra post covid, venti di guerra e tendenze dei mercati internazionali. La gestione strategica dei servizi, lo sviluppo del prodotto, vecchi e nuovi target di mercato, la collaborazione nei territori e la promo- commercializzazione dell’offerta locale. Analisi sulle motivazioni del fenomeno sulla scarsità e sulla qualità delle risorse professionali nel settore turistico.